赤灵芝|灵芝是苦的吗?|假灵芝图片

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灵芝是苦的吗?为什么有的灵芝比较苦,而有的灵芝不苦呢?我们应该怎样选择上等的灵芝呢,下面我们具体分析一下。

我国幅员辽阔,地广物博,灵芝品种也是非常多,可以达到100种以上;灵芝的品种不同特点也是有区别的,有的味道比较苦,有的反而苦味不重,但保健价值和药用价值最高的是泰山赤灵芝,因此我们着重介绍一下泰山赤灵芝的特点。

泰山赤灵芝之所以保健价值高,与它所富含的丰富的灵芝三萜和粗多糖密切相关,这是灵芝的精华所在,含量的高低也就决定了所利用价值的高低。而之所以泰山赤灵芝含量高,与泰山地区独特的季候,温度,水质,土壤等等都有关系。泰山地下矿物质丰富的山泉水直接孕育出上等的灵芝,因此泰山赤灵芝所收集来的灵芝孢子粉还富含多种氨基酸,对人体有很高的保健价值。

那泰山赤灵芝是苦的吗?泰山赤灵芝的子实体是微苦的,拿一朵干灵芝切片煲汤用,放太多就会觉得无法下口,苦味太重了。为什么会苦味重呢,其实这和子实体中所含有的多糖有关系,子实体只含多糖,不含灵芝三萜。但是泰山赤灵芝所收集来的灵芝孢子粉,它的特点反而是性平味淡的,放一勺在嘴里细细品味你会觉得菌香味浓厚,入口细腻,无明显苦味,这与灵芝孢子粉中富含的丰富的灵芝三萜有关系。泰山赤灵芝之所以保健价值高就是因为它所含有的灵芝三萜丰富,比如专门从破壁的灵芝孢子粉中提取来的灵芝孢子粉,富含丰富的灵芝三萜,品尝起来有浓浓的菌香味,但无明显苦味,更适合免疫力低的人群服用。

所以,灵芝到底苦不苦主要取决于灵芝的成分,不是越苦越好,在选择的时候主要是看其中所含灵芝三萜的含量,其次是粗多糖,而不是通过品尝苦味来分辨好坏,那是很不专业的;相反很多灵芝之所以苦味重,与所含杂质多少也有关系,比如机器收集来的灵芝孢子粉,粉尘多杂质多,口感不纯正。而泰山赤灵芝经过人工一颗颗套袋收集,纯度高,无污染,无杂质留存,纯天然原生态,因此口感细腻,灵芝三萜保留完整,保健价值高。

灵芝三萜是灵芝孢子粉最主流的有效成分,灵芝孢子粉效果好坏主要取决于灵芝三萜含量高低,越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高,但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上,产品检测报告造假的情况比比皆是,检验报告数值完全不可信。国内诸多灵芝孢子粉品牌中,灵芝三萜含量最高的就是芝素堂灵芝孢子粉,有效含量高达5.5%,这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
破壁灵芝孢子粉品牌有效成分含量对比

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